Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg från april, 2020

Isande vårvindar till trots.

Kommer ni ihåg min vintersådd? Jag har aldrig odlat kålväxter tidigare och nu gör jag det med skräckblandad förtjusning. Jag kommer bli så ledsen om kållarverna äter upp mina bebisar! Jag använde frön från Sara Bäckmos "året runt frön" från Nelson Gardens. Jag sådde brokali, inte broccoli, utan en spädare variant med små buketter och långa stjälkar enligt förpackningen.  Jag satte också  brysselkål, vilket är något som borde förvåna de flesta i min omgivning då jag alltid avskytt denna grönsak, tills jag plötsligt en dag fick smaka färsk sådan och blev allvarligt förälskad. Utöver det satte jag grönkål som det senaste året varit en stadig ingrediens i diverse smoothies. Nu har dessa grödor dragit iväg och blivit finfina plantor. Växthuset har varit en fantastisk barnkammare för dessa små bebisar, men idag, isande vårvindar till trots, har de fått flytta ut i en pallkrage fylld med jord och smarrigt hästgödsel. För att de inte ska chockas av frostnätter som de ...

Vit choklad och limetryffel med påskfeeling

Fick lite påskfeeling och hittade ett grundrecept som jag gjorde om och gjorde till mitt! Ingredienser: 0.75 dl vispgrädde 300 g vit choklad 1 lime både rivet skal och saft Ca 100 g kokos Gul hushållsfärg Hur gör man: Värm grädde i en kastrull (inte koka) Tillsätt vit choklad Rör till en len smet Tillsätt rivet limeskal och limejuice Rör ordentligt Låt svalna i kyl Färga kokosen gul (jag färgade med gelefärg gul och guld) Rulla smeten till bollar och rulla i den färgade kokosen.  Använd gärna teskedar, Kladdigt värre!! Förvara i kylen om du hinner innan de försvunnit in i munnen. Magiskt goda!